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Mirabellen und Zitrusfrüchte mischen sich mit Fenchelgrün und Sellerie
ohne Zuckerzusatz und mit möglichst geringen Anteilen an Sulfiten
ECOCERT-zertifiziert seit 2012
matte Oberfläche sorgt
Barrat-Masson Les Volies, Brut Nature 2017 BIO chateau-de-pibarnon Mirabellen und Zitrusfrüchte mischen sichBarrat Masson ist eines der spannendsten kleinen Bio Huser der Champagne Aurlie und Loc Barrat Masson bewirtschaften ihre Reben in den Cte de Szanne nach Demeter Prinzipien und produzieren Champagner mit klarer Handschrift. Die Cuve Les Volies aus Chardonnay (80%) und Pinot Noir (20%) wuchs auf 40 Jahre alten Reben, ECOCERT zertifiziert seit 2012, mit niedrigem Ertrag von 60 Hektoliter pro Hektar. Der Grundwein wurde zu 100% aus dem Cur de Cuve
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